【蜗牛小镇】可乐鸡翅 [复制链接] 查看:1912回复:9

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                                                                   【蜗牛小镇】可乐鸡翅


                                                                                 作者/迷离



对于吃货来说吃是幸福的,做饭更是幸福的!对于我来说吃是幸福的,做饭有点困难,看蜗牛家族的家人们都发明了新的菜系,我也着急了,不管咋样也尝试下,我来做可乐鸡翅吧,粤系菜,和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢,这道菜相对来说简单一些,第一次做失败了,可乐鸡翅没掌握好火候有点糊了,这是第二次做的品相还不错,希望大家能喜欢。


主要材料:
鸡翅、可乐、香菜、姜、蒜、生抽、小米椒、八角、料酒、花椒、食用油




1、 将鸡翅洗净,两面切刀,加入料酒20克,生抽15克,少量姜丝,花椒抓匀腌制20分钟。




2、 锅内下30克食用油,大火将油烧至七成热,依次放入腌制好的鸡翅,转中火江鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。




3、 此时放入姜蒜各十克,煸炒出香味。
4、 放半瓶可乐,待可乐烧开加生抽20克,少量花椒,小米椒炒至均匀。





5、 最后大火收汁,不要盖锅,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。
我的菜做完了,希望大家能喜欢。





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最后编辑迷离 最后编辑于 2020-03-05 22:09:46
本主题由 管理员 lnr 于 2020/3/6 19:13:25 执行 设置高亮 操作
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不错不错
秀色可餐
香飘十里  
回味无穷
也是我家娃娃的最爱
棒棒哒
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3#

经查,文字与图片均有效
感谢支持并参与三月厨神争霸赛活动
祝取得好成绩!

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那个色泽诱发味蕾,棒棒哒!ïOÞÄ BNZ)bbs.lianzhong.com2õ Ì+Ñ8Þ
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厉害了,还会做菜了ïOÞÄ BNZ)bbs.lianzhong.com2õ Ì+Ñ8Þ
′.姊˙ ︷傲芞゛ ︶ㄣ我哒傲卟許我向任何秂低頭﹎
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这不是为了向你看齐嘛,怎么也要尝试下。ïOÞÄ BNZ)bbs.lianzhong.com2õ Ì+Ñ8Þ
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不错不错 好看又好吃ïOÞÄ BNZ)bbs.lianzhong.com2õ Ì+Ñ8Þ
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这道菜我很爱吃哇

还有吗ïOÞÄ BNZ)bbs.lianzhong.com2õ Ì+Ñ8Þ
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花花飞上,感谢支持活动

期待更多的精彩ïOÞÄ BNZ)bbs.lianzhong.com2õ Ì+Ñ8Þ
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