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幸福足迹

此情可待

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【联众玩家】糖醋鱼 [复制链接] 查看:1035回复:3

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发表于 2020-03-06 11:46 |只看楼主 鲜花：表示此帖子不错。99朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个
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罗非鱼肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，而且能护肝，增强免疫力。
如果是新鲜的活鱼买回来，用作清蒸也不错，可咱这只是冰鲜的，所以还是红烧更好。就做个糖醋罗非鱼吧，酸酸甜甜的很开胃。


1，清洗干净后，先把鱼身划几刀，抹点盐，放些蒜片和姜丝，腌制一小会。
2，拿两个小碗，一碗调酱汁，放适量的盐和生抽，再有就是番茄酱，陈醋和白糖各3勺，这些材料用大半碗水调成酱汁备用；另一个小碗用适量淀粉加水调成水淀粉。
3，现在开始炸鱼，我是用炸锅来炸，一来快，二来不用担心油花四溅。把鱼炸至表面金黄色就好。
4，起油锅倒入调好的酱汁烧开，放鱼进去炖煮5分钟入味，把鱼盛到盘子里，再倒入水淀粉烧至浓稠，浇到鱼身上，洒上葱花点缀就完成了。


总结：感觉这种做法基本上适用于大部分的鱼，只要想吃糖醋口味的，就可以这样做。而且这种先炸后烧的做法，基本上没感觉出什么鱼腥味。


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Øý@Ç“ï÷ðbbs.lianzhong.comÛ9²XBtMø¤
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发表于 2020-03-06 12:52 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

经查，文字与图片均有效
感谢支持并参与三月厨神争霸赛活动
祝取得好成绩！

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❥·.¸¸.·✎穿越深化潜在力量，自我淬炼终生信仰……
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lnr

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发表于 2020-03-06 19:21 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个


很喜欢吃糖醋鱼

这样的做法，有点象西湖醋鱼呀Øý@Ç“ï÷ðbbs.lianzhong.comÛ9²XBtMø¤
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lnr

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发表于 2020-03-06 19:22 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个


花花飞上，感谢支持活动

期待更多的精彩Øý@Ç“ï÷ðbbs.lianzhong.comÛ9²XBtMø¤
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