【蜗牛小镇】清炒西兰花 [复制链接] 查看:1089回复:5

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                                   清炒西兰花

    由于西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,做出的菜口感也好,颜色诱人,所以平时在家里经常吃,今天晚餐就做了一盘清炒西兰花。现在和大家分享一下:

    主要食材:西兰花、香菇、胡萝卜
                        

    1.将西兰花用清水清洗干净,切成一朵一朵的,去粗皮,再从中间切开,放入滚水中氽烫,水中加点盐,加点油,等快熟时再捞起泡冷水,备用。
                          
    2.鲜香菇用清水洗净,去蒂,放入开水中焯一下,捞出,放凉后切成条,胡萝卜切片,蒜切片
                          
    3.炒锅烧热放花生油,油温五成热时将切好的蒜片倒入锅内炒香,然后再把胡萝卜片放入翻炒一会,再将焯好的西兰花和香菇一同倒入锅内翻炒几下,加入1汤匙清水,将锅盖盖上,将火调至中火,焖一小会,等到西兰花烧软,放入盐、糖,味精调味,最后淋一点点水淀粉收汁。

                          
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本主题由 管理员 lnr 于 2020/3/7 14:41:38 执行 设置精华/取消 操作


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巧了,今晚我家做的就是西兰花
只不过没有香菇,而是用虾仁炒的
西兰花营养丰富
我很爱吃这个菜…dÜn) /…bbs.lianzhong.com ?QãLj¾Æ~


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祝取得好成绩!

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营养价值很高,而且卖相真好…dÜn) /…bbs.lianzhong.com ?QãLj¾Æ~
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花花飞上,感谢支持活动

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