【蜗牛小镇】红枣银耳莲子羹 [复制链接] 查看:1104回复:5

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                               红枣银耳莲子羹

    红枣银耳莲子羹是一道非常简单易学的食补粥。银耳有滋阴美容养颜的效果。长期服用可以补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、润燥的功效,是一种非常好的补品。

  主要食材 红枣,银耳 、莲子

  1.提前2小时将银耳用温水泡发,银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小朵,待用。
                          

                          

    2.将莲子红枣也用水泡上,泡好后控水。将红枣用手撕开,取出枣核,露出果肉,这么做是为了让红枣香甜的味道容易出来。莲子我买的磨皮去心的,省事了。



                          

3.锅内加入凉水,将银耳、莲子、红枣、一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。一个半小时左右放入适量冰糖,搅拌,再煮一小会就可以了。
                          
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