昨天晚上我在想，早上吃什么啊？总得拿点新鲜的餐点像这个活动汇报吧。一会儿想起来了，做个鸡蛋发面小饼吧，那可是蛮好吃的，不过就是有点麻烦。
早上不到6点就起床了，最先的准备工作就是把面粉打成糊状，放了点酵母粉醒了20分钟，然后备好了所需要的碎葱花（用料主要是葱白子那段）、鸡蛋、盐水，等面糊醒好了，就把碎葱花倒入面糊里，把鸡蛋打到面糊里，把盐水倒进面糊了，用力把面糊和作料搅拌均匀，开始制作。
首先锅里要倒入适量的花生油，油多了容易出现炸的状态，油少了沾锅，因此油要适量，并且在锅里逛允；然后动作要快捷的把适量的面糊倒入锅中，在锅中逛允，使之形成圆饼状态，细火均匀的把圆饼上油花；第三慢慢把饼翻过上花，这时饼肯定已经熟透，并会发出葱花香味很浓；最后上盘，我习惯了把小饼里卷上芝麻酱，那味道可真是美，一道大家喜爱的早餐，7点10分准时上桌。今天带来了，献给咱们参与活动的各位版主、领导和朋友们共享，哈哈！
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