我蒸了一锅大蒸包，这是家乡风俗过年必备，它的寓意就是大团圆。
食材准备：面粉、酵母粉，猪肉、茴香、葱姜、作料
制作：首先浸泡好酵母粉，倒入面粉和面，进行发面：然后洗好茴香晾干，把猪肉切成方丁形块状，倒入味极鲜酱油、花椒面、葱姜末浸泡备用；待面发好以后，一边揉面排气，一边把茴香切成碎菜，配上浸好的猪肉丁，拌好包子馅，，开始包大包子，待少醒时分，上笼屉蒸熟。
大包子发的圆圆的，咬一口喷香喷香，待晾透收藏与冰箱的冷藏，随时可以上餐。
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