【蜗牛海岛】大家好 [复制链接] 查看:958回复:3

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   昨天一大早,市场旁边看到了一个卖茼蒿的,那茼蒿又鲜又嫩,绿油油的像是要冒油,顺手买下一把子带回家,家里人一看很是喜欢,大冬天买到这菜可真是幸运,趁着鲜中午就成了一道美菜。

   食材:鲜茼蒿、葱姜、虾皮、花生油、盐

   制作:把茼蒿洗净控干切段,搁在盆里备用,把炒锅里面倒上不要太多的花生油,因为这些茼蒿太嫩了不吸油,油锅稍微一热,放上葱姜炝锅,马上将茼蒿倒入锅内,急火翻炒几下,再放上少量的盐,放上虾皮,翻炒几下出锅,因为茼蒿太嫩不吃火,炒老了火候会出汤,家里人吃了这菜美滋滋的借助菜的斜音,想到年夜临近了,给这道菜起了个别名叫“大家好”,哈哈!









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❥·.¸¸.·✎  透过滑落指尖的光阴,细品岁月无恙的静好……

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茼蒿,我只知道涮锅子可以吃

没有吃过炒的

看楼主的介绍

应该很好吃à#¥U;Ty0bbs.lianzhong.com£À¾#•HhÿH


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