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旌
【海岛】
制作葱爆海参主要的食材是发好的海参和大葱,把发起来的海参劈好搁盘中,葱截段成粗丝型,锅中油热,先用切细的葱丝炝锅,再把略粗的葱丝倒入锅中,翻炒至炒出葱香味,倒入海参继续翻炒,加入少量的味极鲜,搁点盐、味精出锅。
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