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鲜花火热玫瑰

金百合

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【金牛酷影】卤猪肝 [复制链接] 查看:959回复:7

1#
发表于 2021-02-16 05:23 |只看楼主 鲜花：表示此帖子不错。99朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个
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猪肝含铁多，明目养血，不过胆固醇高的要少吃。我偶尔会买，以前有煮猪肝面，或者做猪肝菠菜汤。这次猪肝比较大块，就准备拿来卤制。
猪肝先用清水浸泡，去除血水，再到锅里焯水一下，把浮沫去除，再清洗干净。之后再进行卤制。
放一些卤料，边煮边入味，煮熟了捞出来再切片。喜欢吃原味的，就可以开吃了。我自己是喜欢放点香菜，生抽，老干妈，花椒油等，调成辣酱来蘸着吃。


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丹荷

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2#
发表于 2021-02-16 10:09 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

卤猪肝看起来做得不错


不过俺从不吃猪肝

好手艺

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3#
发表于 2021-02-16 11:54 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个



此帖照片信息V,DV6bbs.lianzhong.comVÈßvPâj•:3
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4#
发表于 2021-02-16 11:56 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

这个可是技术活
弄不好很容易煮成牛皮糖哈哈V,DV6bbs.lianzhong.comVÈßvPâj•:3
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5#
发表于 2021-02-16 11:57 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

卤猪肝看起来做得不错


不过俺从不吃猪肝

好手艺

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丹荷 发表于 2021/2/16 10:09:04

肝是明目的，尤其是羊肝，适当吃点对我们这些整天对着电脑的人有好处V,DV6bbs.lianzhong.comVÈßvPâj•:3
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发表于 2021-02-16 11:58 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

经查
此贴符合活动要求
有效作品
感谢朋友的积极参与
花花99预祝取得好成绩
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发表于 2021-02-16 17:43 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

只要做了好

偶尔吃，味道不错的

我有时就去吃猪肝面V,DV6bbs.lianzhong.comVÈßvPâj•:3
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发表于 2021-02-17 12:15 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个



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