五香素鹅，其实一直以来我都叫五香素鸡，有时买了做凉拌菜。今天因为拍照，仔细一看，才发现，原来叫五香素鹅。汗，还以为我念了错别字，或者是包装上印刷有误？刚才发贴前特地去百度搜了一下，才知道，原来素鸡，素鸭，素鹅都有，也都差不多，全是豆制品，只是形状和口感有些差别。不过我还是觉得叫素鸡比较顺口哈。
这个菜实在太简单，却是太好吃了。我一般就是把一大块切成小方块，然后调制一个酱料，生抽，麻油，老干妈辣酱，鸡精，盐，小葱，香菜等，浇上去拌一下就成了。感觉最灵魂的是香菜，必须有，少了就不好吃了。放在冰箱里冰一会，吃之前拿出来是最好吃的。
有了凉拌素鸡，有了香辣猪手（边上一碗是不辣的），再搭个西兰花，番茄炒蛋，红红绿绿十分养眼，拍张大合照，一顿晚餐就解决啦。今天拍照传给老妈，她说，啊，凉拌素鸡确实好吃，我都忘记了有这个菜，明天也去试一下。看来美食就需要互相交流，互找灵感。
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