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qrung

和谐的十五乐章

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『手机』豆腐坊一瞥 [复制链接] 查看:598回复:6

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发表于 2023-06-12 21:40 |只看楼主 鲜花：表示此帖子不错。99朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个
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   豆腐是一种始于我国的食品，距今已有两千多年的历史了。相传是汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安在八公山炼丹时，偶以石膏点入豆汁而发明。因口味独特、营养丰富、老少皆宜而深受人们喜爱。
   这一家豆腐坊采用的还是传统工艺。豆腐的传统做法很有技术含量，包括：选豆、清洗、泡豆、磨浆、煮浆、挑皮、过包、点卤水、泼豆腐、压制、翻板打刀（揭干豆腐）等多道工序，其中泡豆子的时间，煮浆的温度，卤水的用量，都是有讲究的。所以，民间有将撑船、打铁、做豆腐并举为世上最难三件事的说法。


















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本主题由 超级编辑 傲雪寒梅 于 2023/6/13 21:01:19 执行 首页推送 操作
田野自甘，和谐共存
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8i

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蝴蝶

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2#
发表于 2023-06-13 15:31 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个



此帖照片信息¢78ںο±,Ãbbs.lianzhong.comyyfӗ¢âQ§Ä
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3#
发表于 2023-06-13 15:31 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

只见过超市里那个机器做豆腐的
这种豆腐坊还真没见过¢78ںο±,Ãbbs.lianzhong.comyyfӗ¢âQ§Ä
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蝴蝶

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4#
发表于 2023-06-13 15:32 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

传统工艺卤水做出来的豆腐好吃¢78ںο±,Ãbbs.lianzhong.comyyfӗ¢âQ§Ä
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发表于 2023-06-13 15:33 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

希望这种做豆腐的方法别失传了，和谐的十五乐章辛苦了，送花，按图片类推荐首页!¢78ںο±,Ãbbs.lianzhong.comyyfӗ¢âQ§Ä
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傲雪寒梅

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6#
发表于 2023-06-13 21:03 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

小时街坊有做豆腐的   去过豆腐坊   印象最深的就是全是蒸气   打的豆浆特别好喝¢78ںο±,Ãbbs.lianzhong.comyyfӗ¢âQ§Ä
人生最大的两件事： 饿了吃饭，困了睡觉。
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蝴蝶

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7#
发表于 2023-06-13 21:13 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个



恭喜首页¢78ںο±,Ãbbs.lianzhong.comyyfӗ¢âQ§Ä
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