中秋节吃火锅,照顾老妈不吃辣并且不吃羊肉,所以专门整一个猪骨头清汤底给她烫,我们几个就吃羊肉火锅,光顾着拍食材我忘记拍已经放在锅里的羊肉汤了。下次拍吧,反正这个羊肉汤我经常做。
这羊肉汤是我的秘制哦,放了好多材料事先慢火煲了快4个小时,肉软烂,味道入了之后,再连汤带肉一起拿来做火锅吃,可好吃了。一般我们先吃肉,捞完几圈肉吃好了,剩下汤汁非常美味,再放入其它火锅食材来烫,特别是生蚝,萝卜,菌茹和芋头,很吸味,都不用另外蘸酱就很好吃了。今天买了两条活鱼,起肉切片再来烫,有些爱吃带骨的,我是爱吃全肉的,鱼肉很容易熟,稍稍涮一下就行了,很鲜美的口感。螃蟹又开始到了肥美的季节,最近也是每周都买。回头再专发一组螃蟹来。
羊肉一吃完立马就全身热起来了,所以又赶紧开了空调。所以这次是吹着空调吃着火锅哈,一身热乎又马上凉爽,这滋味很特别。
吃完火锅吃水果,然后吃月饼,五仁,红豆沙,双黄莲蓉全都有,各取所需吧。顺便再赏赏花,这盆兰花还是去年春节朋友送的,这几天又开出很大的花朵。不过奇怪,去年春节送来时还是粉色的(我还存着照片没发呢),这会怎么变成白色的了?后面和老公分析,有可能本来就是白色的,因为春节商家特地染成喜庆的粉色来卖吧?还是兰花会变色?没搞明白,不管了,反正白色就白色的欣赏,也挺漂亮的。我忍不住又拍了许多,从第一朵开花到第N朵开花,我一直都在关注与拍照。现在还没开完全呢,数了下花苞,似乎有10来个,等下次专门再发一组兰花。
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