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 更多信息>> 组别帖子1217 精华21 魅力值15559 积分数7853 发送短消息搜索帖子 592  帖子1217 精华21 魅力值15559 积分数7853	事关预制菜，六部门发文！ [复制链接] 查看:353回复:2 1^# 发表于 2024-03-22 07:43 \|只看楼主 0朵 0 个分享到：人民网 2024-03-22 06:29 北京据市场监管总局网站消息，近日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），旨在强化预制菜食品安全监管，促进预制菜产业健康发展，保障人民群众食品安全。《通知》聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面。一是首次在国家层面明确预制菜范围。对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。同时，推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。二是推进预制菜标准体系建设。研究制定预制菜食品安全国家标准，覆盖生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节，明确规范预制菜食品安全要求。推动研制预制菜术语、产品分类等质量标准。三是加强预制菜食品安全监管。督促企业严格落实主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强风险管控，严把原料质量关，严格食品添加剂使用。要求市场监管部门严把预制菜生产许可关，加大重点环节监督检查力度，开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为。四是统筹推进预制菜产业高质量发展。增强优质原料保障能力，保障农产品原料品质安全。提升关键技术创新研发水平，鼓励研发关键共性技术。加快先进生产工艺装备应用，提升关键工艺自动化水平和生产流通效率。积极营造良好产业发展环境，支持地方推进预制菜产业集聚区建设。


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詩卉更多信息>> 组别帖子149390 精华1150 魅力值431283 积分数242726 门派发送短消息搜索帖子 w9420_1314 詩卉帖子149390 精华1150 魅力值431283 积分数242726	2^# 发表于 2024-03-22 20:46 \|只看该用户 0朵 0 个积极营造良好产业发展环境，支持地方推进预制菜产业集聚区建设
	低调做人，高调做事！用最初的心，做永远的事！

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更多信息>> 组别帖子5160 精华10 魅力值9497 积分数4842 门派友情驿站职务※烟花三月※ 发送短消息搜索帖子烟花三月帖子5160 精华10 魅力值9497 积分数4842	3^# 发表于 2024-03-22 23:27 \|只看该用户 0朵 0 个从不买预制菜我一直觉得不新鲜不卫生


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