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联众论坛 » 联众生活 » 生活杂记 » 【生活杂记2024】《烤面包》

 更多信息>> 组别帖子1177 精华728 魅力值13527 积分数1260 发送短消息搜索帖子晗  帖子1177 精华728 魅力值13527 积分数1260	【生活杂记2024】《烤面包》 [复制链接] 查看:142回复:4 1^# 发表于 2024-12-09 10:18 \|只看楼主 99朵 0 个分享到：面包那金黄酥脆的外皮，柔软香甜的内里，总是能轻易地勾起人们的味蕾。天冷不爱出门自己在家动手烤制面包。首先是准备材料，高筋面粉、酵母、白糖、盐、黄油、牛奶和鸡蛋，这些看似简单的食材，却是烤制出美味面包的关键。按照一定的比例将高筋面粉倒入盆中，加入适量的酵母，白糖为酵母提供能量，促使面团发酵，而盐则能增加面包的风味。接着倒入牛奶，打入鸡蛋，用筷子搅拌成絮状后，开始用手揉面。揉面是一个需要耐心的过程，起初面团有些粘手，但随着不断地揉搓，面团逐渐变得光滑，富有弹性。当面团初步成型后，加入软化的黄油继续揉。黄油的加入就像是给面团注入了灵魂，使面包的口感更加丰富。揉到可以撑开一层薄薄的膜时，面团就揉好了。将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。等待发酵的过程是充满期待的，看着面团一点点地膨胀起来，那种感觉十分奇妙。发酵好的面团体积变为原来的两倍大，内部充满了蜂窝状的气孔。将面团从盆中取出，放在案板上按压排气，然后根据自己的喜好将面团分成几个小面团，再将小面团整形成想要的形状，如圆形、长条形等，放入烤盘中。把烤盘再次放入烤箱中进行二次发酵，这次发酵后的面包坯会变得更加蓬松。最后，在面包坯上刷上一层蛋液，撒上一些芝麻或者白糖，就可以放入预热好的烤箱了。烤箱里，面包坯在高温的作用下逐渐变色，原本白色的面团慢慢地变成了诱人的金黄色。随着时间的推移，面包的香气开始弥漫在整个房间，那是一种混合着面粉的麦香、黄油的奶香和烤炙的焦香的独特味道。当烤箱“叮”的一声响起，新鲜出炉的烤面包就呈现在眼前了。看着自己亲手烤制的面包，那种成就感油然而生，咬上一口，满是幸福的味道。 de1c4520a95541f317146cb71c401427_720.jpg(156.96 K) 2024/12/9 10:46:53 晗最后编辑于 2024-12-09 10:46:53 本主题由管理员 0151 于 2024/12/9 18:15:59 执行首页推送操作
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海宝° 更多信息>> 组别帖子58184 精华3316 魅力值367930 积分数69981 门派版主之家职务游戏大厅发送短消息搜索帖子 ma 海宝° 帖子58184 精华3316 魅力值367930 积分数69981	2^# 发表于 2024-12-09 12:37 \|只看该用户 0朵 0 个哇哦，好想吃啊
	❥·.¸¸.·✎ 透过滑落指尖的光阴，细品岁月无恙的静好…… 【游戏大厅版区】欢迎您！

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蝴蝶更多信息>> 组别帖子313175 精华603 魅力值306270 积分数312444 门派发送短消息搜索帖子 8i 蝴蝶帖子313175 精华603 魅力值306270 积分数312444	3^# 发表于 2024-12-09 16:35 \|只看该用户 0朵 0 个我也喜欢自己在家烤面包，外面的面包添加剂太多了，这面包烤的棒


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蝴蝶更多信息>> 组别帖子313175 精华603 魅力值306270 积分数312444 门派发送短消息搜索帖子 8i 蝴蝶帖子313175 精华603 魅力值306270 积分数312444	4^# 发表于 2024-12-09 16:35 \|只看该用户 0朵 0 个有效的活动帖子，晗辛苦了，送花，按文字类推荐首页!


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蝴蝶更多信息>> 组别帖子313175 精华603 魅力值306270 积分数312444 门派发送短消息搜索帖子 8i 蝴蝶帖子313175 精华603 魅力值306270 积分数312444	5^# 发表于 2024-12-09 20:17 \|只看该用户 0朵 0 个精华.png(28.98 K) 2024/12/9 20:17:39 恭喜首页


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