所谓好吃不过饺子，我在厨艺方面唯一能拿的出手的，就是包饺子。
对于自己最优秀的一面，总是乐意展示，年复一年，家长就这样被我养成了馅胃，只要带馅的美食，就是他的大爱，吃饺子对他来说，是最享受的。
秋假5天，今天是最后一天，因身体不是那么舒服，一次饺子也没有包。今天上午去单位集合开完“学转课堂”建设专属研讨会，又进行了分组研讨，11点结束。和同事闲聊了几句以后的课堂形势，就急匆匆回家，到家11点14分，中午做点什么吃好呢，得，还是包几个饺子吧。
家长12点下班，到家12点10分，50多分钟，两个人的饺子，我应该能够拿捏。
决定包猪肉白菜饺。先是调好肉馅，然后剥了几片老妈给我带回的白菜菜帮菜叶，洗好，用最快速剁好，捏出水分，家长不爱吃韭菜，吃上后胃不舒服，我就切上了一棵葱，一些香菜碎，想想白菜猪肉馅喜欢大姜，又少剁上了一点点姜末调味，调好馅子，快速和面，一切备好。今天的白菜猪肉馅饺子就可以开包了。
我会包的饺子花型还挺多的。
会包传统的那种一走一捏褶的饺子，会和饭店那种，两手一合，大拇指和食指一用力捏出的大肚水饺，还会包鸳鸯饺，元宝饺，麦穗饺，糖包饺，四合饺。
包大肚水饺最经常，因为那个最快，两手一合一压，一个饺子就出来了。
我包饺子要是想快速，我妈擀皮都擀不上趟，她就服我包饺子的手速。
今天中午为了家长能准时吃上午饭，我只能速度的包大肚水饺，并且也不能包的个头很迷你可爱。
在包饺子之前，我就刷好锅，添好水，看着时间到了11点45分，立马开火烧水，然后继续包饺子，一排排的饺子，在我一番速度忙碌下，稳稳站在了盖帘上，馅子和皮子，完美到彼此恰好包容，谁都没有多余。
水开，煮饺子了~
12点08分，热腾腾的饺子出锅啦，个大馅足白胖胖，两大长盘并一圆盘，足够~
12点10分，家长准时下班回家。洗一下手，喝一口热水，就开始了今天的美食享受。一边吃一边说今天的饺子真鲜。
我吃不了一丁点肥肉，就让他把馅子吃掉，我吃几个饺子皮，单吃皮，都感觉到今天的饺子属于我的高水平发挥。最后实在是几个皮子满足不了我的口腹之欲，就吃了几个圆滚滚的胖水饺，舌尖敏感到把那么小的肥肉都挑出来。唔，猪肉白菜一起做饺子馅，还真是经得起考验的美味组合啊。
等时间比较富裕，我就包一下我会的饺子花型，再来嘚瑟嘚瑟~今天先邀请大家一起来吃大肚水饺咯~
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