【蜗牛小镇】鸡肉炖土豆 [复制链接] 查看:1449回复:6

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鸡肉炖土豆


所需的食材:


鸡肉半只,土豆2个,冰糖适量,葱姜蒜适量,冰糖适量,大料香叶白芷干辣椒适量,生抽老抽盐料酒适量把需要的食材备好待用


鸡肉炖土豆做法:
1、用刀把鸡腿和土豆切成块,葱用刀切成丝,姜和蒜用刀切成片。






2、锅里倒入凉水,把鸡腿肉块放进去,焯5分钟,把浮沫撇出去,再把鸡肉块捞上来,剩下的汤汁也留着。





3、炒糖色,锅里倒入油,把冰糖倒进去,冰糖完全融化了之后,再把鸡肉块倒进去翻炒。炒到鸡块均匀的上色之后,把葱、姜、蒜和干辣椒倒进去翻炒,把料酒倒进去,再把生抽、老抽倒进去翻炒均匀。






4、再把焯鸡肉的水倒进锅里,大火烧开之后改为小火慢炖30分钟左右,再把土豆倒进去,炖至土豆均匀的熟烂,汤汁有些粘稠的时候,把一点盐和鸡精放进去就可以盛盘了。撒些葱花或香菜点缀下就OK

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(2020/3/5 20:59:47 上传)

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很有营养的一道菜

我特别爱吃这个菜I Š¶ èÃ%õbbs.lianzhong.comX ”ʤöAD


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祝取得好成绩!

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谢谢如烟帅哥,我家人也特别喜欢吃这道菜。谢谢海宝师姐  么么哒I Š¶ èÃ%õbbs.lianzhong.comX ”ʤöAD
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我也爱吃,么么哒I Š¶ èÃ%õbbs.lianzhong.comX ”ʤöAD
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