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【蜗牛小镇】鱼丸子 [复制链接] 查看:639回复:4

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发表于 2021-02-03 19:54 |只看楼主 鲜花：表示此帖子不错。99朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个
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  新鲜的黄花鱼2斤，剔刺留肉，鸡蛋一个，一勺淀粉，葱花香菜，菠菜一点点，菠菜洗干净用开水烫一下，捞出来过凉水切碎备用，开水调鱼丸子的陷，葱花切碎放点姜粉白胡椒粉去腥，少盐打一个鸡蛋朝一个方向搅拌，不要加水，放一小勺淀粉继续搅拌，看不见干淀粉就可以了。锅里放入凉水给鱼陷弄成丸子状下锅，不要去翻弄不要开火，全部下锅后开始点火，看见丸子飘起来就可以，撇去浮沫，放几滴香油，菠菜还有香菜一起撒进去就行了。调调咸淡口出锅咯












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最后编辑◆· 最后编辑于 2021-02-03 19:56:10
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余罪

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【小镇】

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2#
发表于 2021-02-03 22:28 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

算是手打丸子了吧？

火锅必备品～

不错 不错 ～6)n‹u”Òbbs.lianzhong.comÄ°û"SäC¢ì
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ma

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3#
发表于 2021-02-04 12:22 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个


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❥·.¸¸.·✎  透过滑落指尖的光阴，细品岁月无恙的静好……

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发表于 2021-02-05 02:31 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

丸子汤啊

不错，很有营养6)n‹u”Òbbs.lianzhong.comÄ°û"SäC¢ì


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发表于 2021-02-05 02:32 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

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