【金牛酷影】虎头鱼 [复制链接] 查看:942回复:5

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发表于 2021-02-18 16:13 |显示全部 鲜花：表示此帖子不错。99朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个
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   过年炸鱼是很多年以前传下来的生活习俗，今年炸了两种鱼，一种是马鲛鱼，一种是带鱼，把鱼洗净切块，外面裹上鸡蛋淀粉湖，待炸到金黄色出锅，吃的时候，倒上醋、味极鲜、葱姜丝，搁点盐炖着吃，这个鱼的吃法就是吃火候，炖透不能煮破外衣，这就是过年的一种菜，当地人称为虎头鱼。











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