【金牛酷影】滑溜豆腐 [复制链接] 查看:958回复:5

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   豆腐切成棱型,外面沾上事先准备好的带有花椒粉和盐干拌晕的淀粉,入锅扎到豆腐块一块块鼓起来,金黄色出锅凉透可以随时炖着吃,炖的时候倒上点醋,少倒点味极鲜,炖透出锅前放点青蒜格外出味,吃起来滑滑的,味道很好,所以称其为滑溜豆腐。











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