作者：【蜗牛小镇】丨柳暗花明丨
我的参赛作品：野山芹炒虾仁
1、食材：一斤野山芹、一盘虾、木耳、大葱、大蒜、姜
2、首先将野山芹切成段、然后用开水烫一下、在用凉水洗一下就好、虾要把虾头去掉、剥皮、然后把虾线抽出来扔掉、木耳用开水泡一下、把泡好的木耳切成丝状、葱姜切成末、大蒜切片、好了准备工作就绪、准备炒菜了！
3、首先锅里放少许的花生油、然后放少许花椒、花椒可以去腥气、接着放葱姜蒜炝锅、再把虾仁放进去煸炒一下、直到下变成红色再把野山芹和木耳一起放进锅里炒、放一点料酒、一点生抽、盐适量、味精可以不放、因为虾仁鲜、最后滴一点香油！好了！可以出锅了！
4、大家看看我的野山芹炒虾仁、卖相还可以吧！告诉你哦野山芹吃起来特别鲜！再来一个虾仁哈哈太好吃了！你喜欢的话帮我点个赞吧！谢谢大家！
最后再次感谢【蜗牛小镇】镇长给我们这个展示厨艺的机会！希望我们的小镇在镇长带领下越办越红火！
ڸƻbbs.lianzhong.com (¾§áDDH