【蜗牛海岛】美味鸡中翅 [复制链接] 查看:1390回复:7

1#
分享到:
菜品:美味鸡中翅
食材:鸡中翅
配料、调味品:生姜、大蒜、香菜、桂皮、八角、胡椒、干辣椒、大蒜、生抽、老抽、蚝油、老酒、盐、孜然、花生油
【制作步骤如下】
1、鸡中翅洗净,在清水浸泡2小时取出控干水,在鸡中翅正反面各切两刀(便于入味)


2、将处理好的鸡翅倒入到烧开加有生姜,老酒,盐的水里进行焯水(可以去掉鸡翅的腥味)





3、锅里倒入冷水,加入干辣椒、桂皮、八角、胡椒、(桂皮、八角、胡椒、得用布包宝起来)生姜(整块用刀拍扁)、大蒜、生抽、老抽、蚝油、老酒、盐,放入鸡翅,用大火烧开,转小火煮至8成熟,把鸡翅捞出,控干水分


4、将锅烧热,倒入花生油加热到8成热,将控干水分的鸡翅倒入锅中过油,至金黄色捞出,控油

5、将过油的鸡翅倒入锅中,洒上孜然,拌匀装盘即可。



参赛人:08y1

€ ÛIqP¦¹Öbbs.lianzhong.com¸›Å*Ö i(
最后编辑08y1 最后编辑于 2020-03-05 22:05:21
本主题由 管理员 lnr 于 2020/3/6 19:18:12 执行 设置高亮 操作
|
2#

做的真棒,好想吃!€ ÛIqP¦¹Öbbs.lianzhong.com¸›Å*Ö i(
|
3#

确实看着有胃口

色香味俱全€ ÛIqP¦¹Öbbs.lianzhong.com¸›Å*Ö i(


                                                【体坛风云】 欢迎您
                                                【跳棋版区】 欢迎您
|
4#

经查,文字与图片均有效
感谢美女支持并参与标志版区三月厨神争霸赛活动
祝取得好成绩!

温馨提醒:此帖回帖时间点之后不允许针对本作品做任何的修改,否则做无效帖处理€ ÛIqP¦¹Öbbs.lianzhong.com¸›Å*Ö i(


                                                【体坛风云】 欢迎您
                                                【跳棋版区】 欢迎您
|
5#

经查,文字与图片均有效
感谢楼主支持并参与三月厨神争霸赛活动
祝取得好成绩!€ ÛIqP¦¹Öbbs.lianzhong.com¸›Å*Ö i(
❥·.¸¸.·✎穿越深化潜在力量,自我淬炼终生信仰……
|
6#

手艺厉害祝你取得好成绩!€ ÛIqP¦¹Öbbs.lianzhong.com¸›Å*Ö i(
|
7#


色香味俱全

很美味的一道菜哦€ ÛIqP¦¹Öbbs.lianzhong.com¸›Å*Ö i(
|
8#


花花飞上,感谢支持活动

期待更多精彩€ ÛIqP¦¹Öbbs.lianzhong.com¸›Å*Ö i(
|