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【蜗牛小镇】红烧排骨
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#
发表于
2020-03-06 22:10
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三月厨神争霸赛已经开始吸引更多的人参加。小镇搞了多种多样的活动,让我们感受到家的温暖。真的要感谢【蜗牛小镇】的镇长给大家一次展示自己的机会,也让大家展示自己多才多艺的手艺。我虽然做的不好。也想晒晒自己的作品。
我的参赛作品:红烧排骨。
配料:排骨,大葱,大姜,料酒,盐,冰糖,耗油,老抽,啤酒等等。
1,先将排骨放到烧开热水的锅里捞出。洗净。
2.锅里倒油放入冰糖炒入金黄色放入排骨上色加入,大葱,大姜,翻炒然后放入啤酒,耗油,老抽翻炒,倒入开水跟排骨平,盖锅炖20分钟放盐,焖一会即可。
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