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【蜗牛小镇】软炸肉
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发表于
2020-03-07 19:37
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新鲜猪肉一小块,一定要新鲜的,冰箱里的冻肉口感会减低不少。这些字是为了150个字加上去的
猪肉切薄片,太不好切了,我这个能厚点,打一个鸡蛋盐白糖料酒搅拌均匀以后放入淀粉,给猪肉挂一层霜
起锅烧油开始炸肉了,不能火太急了,那样容易糊,而且肉还不熟。炸至金黄色捞出控油摆盘即可。
休息在家做做饭也是一件很愉快的事情,孩子们围在我周围看着我一步一步的把菜做熟,真的是很幸福。
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