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【联众玩家】 鸡肉炖粉条
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1
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发表于
2021-02-04 15:52
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先准备好所需的食材:鸡肉,粉条,花椒大料,桂皮,艾叶,酱油,料酒,醋,耗油。
蒜切末,姜切片,备好八角,鸡肉切块洗净。油锅爆香姜蒜,八角和酱油,白糖,鸡块过一下水焯后下入锅中,翻炒至其变色后加入水,盐,再放料包。炖一个小时,快熟了将粉条放进锅里。水加多一点,粉条吸水。过一会粉条就软了,浸到汤里,大火烧开,转小火炖至锅中只留一点汤汁即可。
这个菜,吃了这顿想下顿,东北人的最爱,逢年过节离不开的一道菜。深受大家的欢迎,得到了大家的认可,我很开心。
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