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莯莧草

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【联众玩家】香煎刀鱼 [复制链接] 查看:686回复:4

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发表于 2021-02-06 16:29 |只看楼主 鲜花：表示此帖子不错。99朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个
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备好所需的食材：刀鱼，盐，花椒面，粉面子，面。
制作方法：刀鱼解冻后洗净切成段，控干水分，放盐，花椒面腌制半个小时，将咸味完全浸入。可以抓点粉面子和面，抓匀，放其中，目的防止粘锅还不破皮。
不粘煎锅内加少量植物油，锅热放入刀鱼，小火慢慢煎，不能太快火，煎至两面金黄。一面感觉煎金黄了，用筷子一个个翻面。直至香味也出来了。刚煎好的干爽酥脆的刀鱼，鲜美可口，下饭，超级好吃。年夜饭必备，我很喜欢做。









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本主题由 管理员 lnr 于 2021/2/8 20:17:01 执行 设置高亮 操作
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余罪

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【小镇】

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2#
发表于 2021-02-06 18:49 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

香酥带鱼，我家里常做～

下次沾海鲜汁、番茄汁、炼乳，试试～

哈哈哈哈～Æá< ŒQíÅ"Åbbs.lianzhong.combK¬Î†÷Ž
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ma

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3#
发表于 2021-02-07 08:45 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

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wangpen_xiz

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往事如烟

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4#
发表于 2021-02-08 13:06 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

刀鱼，我们这里叫带鱼

肉香刺少

煎着吃很好吃Æá< ŒQíÅ"Åbbs.lianzhong.combK¬Î†÷Ž


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发表于 2021-02-08 13:07 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

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