【金牛酷影】香煎马鲛鱼 [复制链接] 查看:297回复:9

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   马鲛鱼改刀切块、洗净空出水分,加上料酒、葱姜、花椒、盐拌匀,去腥调味,大约2个小时之后,锅里倒入比较多的花生油,把已经调味的鱼放入锅中翻煎,剪的双面发黄时,再放上葱姜、倒入生抽、陈醋,火候适中出锅上盘,香喷喷的香煎马鲛鱼上桌。












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