【蜗牛小镇】炖牛腩 [复制链接] 查看:1443回复:5

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   同二月浅笑着告别,岁月静好,女神的节日徐徐而来!正是一年好时节,愿联众所有的朋友目之所至皆是星辰大海,心中所期皆是春暖花开。今天送给大家一道我的最爱:炖牛腩!
   下面就跟我一起来制作这道美食哦:
原料:牛腩切成l两厘米左右小块、土豆、西红柿切成大块。
配料:
大葱切小段、姜切片、胡萝卜切块、八角3个、桂皮1小片、木耳温水泡发、盐、干辣椒、冰糖随意、料酒、香菜。

制作方法:
1、牛腩先焯水再沥干待用。
2、锅内放油七成温,下大葱、姜、蒜爆香后,改小火熬出油香,再把葱、姜、蒜捡出油锅。
3、大火倒入牛腩翻炒变色,再放入葱姜大料翻炒,稍后放入料酒再炒1分钟。

4、倒温水没过牛腩盖锅,大火烧开15分钟转至小火慢炖,40分钟左右,加入土豆、、胡萝卜、西红柿,放各种配料,将熟时放盐调味。
5、大火十分钟左右牛腩熟烂青菜入味,关火加入鸡精。
6、出锅撒上香菜,美味又养眼!开造!(呵呵,纯东北话,可以吃光光了~)












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最后编辑训 最后编辑于 2020-03-07 18:09:25
本主题由 管理员 lnr 于 2020/3/8 13:42:26 执行 设置精华/取消 操作
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牛肉很有营养的

楼主这道炖牛腩很有水平

欣赏 ‚XðLڝecTbbs.lianzhong.comìöÂ9DŠ2“


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