西红柿炖牛肉
牛肉的营养成分非常高,所以平时有很多朋友都喜欢炖着吃,但是既然牛肉要炖着吃,那就肯定要放一些配菜,而西红柿就是人们的首选。主要是西红柿颜色好看,和牛肉味道融合到一起很多人都喜欢吃,我也不例外。下面看看我做的西红柿炖牛肉是怎么做的吧!
食材:
牛肉,西红柿,葱姜蒜,花椒大料香叶白芷,
料酒油盐酱油山楂
操作步骤:
1、牛肉洗净切小块,西红柿切小块备用。
牛肉冷水下锅放料酒去腥,焯水,
焯好后倒入温水清洗干净,沥干备用
2、起锅烧油下葱姜蒜,八角花椒大料爆香,
加一半西红柿炒出汁加入料酒生抽老抽
加入清水,转入砂锅
再加入牛肉,山楂片香叶白芷炖40分钟
3、40分钟后加入剩余的西红柿,
加盐胡椒粉再煮10分钟,
香喷喷的西红柿牛肉做好了
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