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qrung

和谐的十五乐章

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【生活杂记2024】小菜蓝、大民生 [复制链接] 查看:99回复:8

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发表于 前天 20:52 |只看楼主 鲜花：表示此帖子不错。99朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个
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   “上汤草头”，看似简单却又十分鲜美的一道蔬菜，是江南人冬春季节比较爱吃的一道家常菜。草头，有的叫秧草、金花菜，学名是“苜蓿”，外形有点类似于三叶草。
   今天晚上，爱人就做了这道菜。“上汤草头”刚端上来饭桌，那香喷喷的味道就盖过了之前先上桌的红烧猪蹄的香味，我忍不住先夹了一小口尝尝，很是鲜美，可惜好像有股味道。爱人说，不可能，从本地菜农手里买的。难道忘了上次的小青菜也有药水味道，也是从本地菜农手里购买的。由于我的嗅觉特别灵敏，因此外加我这么一说，大家都小心翼翼地品了一小口。品尝之后，都验证了我的看法：的确有种药水的怪味道。哎，好可惜，只得全部倒掉。


   打过农药的蔬菜，或者说蔬菜中农药残留超标、甚至严重超标的问题，时常发生。我家今年就遇到过好几次，幸亏我发现的早。花的钱是小事，还耽搁了不少功夫，而且浪费了燃气和水资源。


   在我看来，此类问题的屡屡发生，首先是菜农的素质问题，其次农贸市场的监管大多流于形式，最后才是提高购买者的分辨能力（说实话，鼻子绝对闻不出来，但是可以要求进行农药残留检测）。


   不光蔬菜有此类问题，鱼类的保鲜问题同样不可忽视。某鱼贩子，曾经是我的老同事、老部下。大约十年前，路上邂逅，酒后的他特兴奋，无意中透露了一个小秘密：为了鱼类保鲜，并不是添加的柴油，而是“孔雀石绿”。


   网上有人分析来分析去：产生柴油味道有多种原因，那可是不切正题、故意转移话题。柴油，不但不溶于水，而且还会漂浮在水表面。而“孔雀石绿”溶于水，烹饪加热过会散发出类似柴油的味道（“孔雀石绿，别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿，一种三苯甲烷结构的化合物，因其外观颜色呈孔雀绿而得名。孔雀石绿既是染料，也是杀菌剂，具有高毒性、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。”）。真的经不住细想，好恐怖、好恐怖！为此，害得我现在鱼类也不敢吃，尤其是在食堂。


   小小“菜篮子”，民生大工程。确保“菜篮子”安全，打造放心工程任重而道远。‰‰õ­›øÝrbbs.lianzhong.comÚ«c$á°S95
本主题由 版主 8i 于 2024/11/20 21:13:31 执行 审核帖子 操作
田野自甘，和谐共存
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8i

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蝴蝶

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发表于 前天 21:12 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

食品安全问题真的很让人担心，哎‰‰õ­›øÝrbbs.lianzhong.comÚ«c$á°S95
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8i

论坛版主联众英雄

蝴蝶

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3#
发表于 前天 21:13 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

有效的活动帖子，和谐的十五乐章辛苦了，送花，按文字类推荐首页!‰‰õ­›øÝrbbs.lianzhong.comÚ«c$á°S95
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丹荷

论坛版主

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发表于 前天 21:21 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

黑心商人 真令人担忧啊 ‰‰õ­›øÝrbbs.lianzhong.comÚ«c$á°S95
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ma

论坛版主鲜花火热玫瑰联众忠实用户联众标志联众标志

海宝°

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发表于 前天 21:47 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

吓人‰‰õ­›øÝrbbs.lianzhong.comÚ«c$á°S95
❥·.¸¸.·✎  透过滑落指尖的光阴，细品岁月无恙的静好……

【游戏大厅版区】欢迎您！
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若初见

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发表于 昨天 15:20 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

想想人活着真不容易‰‰õ­›øÝrbbs.lianzhong.comÚ«c$á°S95
人生若只如初见
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简一

天子剑江湖种子

【哆啦】

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发表于 昨天 16:53 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

感谢楼主，又长让人痛心知识啦，石油味一直不知是何方妖孽，原来如此！以后此类的知识，越来越少是对人类最大的尊敬。‰‰õ­›øÝrbbs.lianzhong.comÚ«c$á°S95
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晗

孔明扇

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发表于 昨天 17:59 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个

闭眼吃吧，各行各业都想要了我这小命‰‰õ­›øÝrbbs.lianzhong.comÚ«c$á°S95
′.姊˙ ︷傲芞゛ ︶ㄣ我哒傲卟許我向任何秂低頭﹎
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8i

论坛版主联众英雄

蝴蝶

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发表于 昨天 21:22 |只看该用户 鲜花：表示此帖子不错。0朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个



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