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皛 - 2020/3/3 20:34:01

菜名~红烧肉闷蛋

主厨~皛

主料，五花肉，鹌鹑蛋。
配料、冰糖，葱，姜，大料，料酒，老抽先用水加料酒给五花肉开水焯一下去腥，再用清水洗净备用，锅里加少于油，油热了以后加入冰糖，翻炒小火避免糊锅，给冰糖炒变色再放入五花肉翻炒，炒至上色加入葱姜大料在炒，老抽生抽少许盐放进去，加入开水盖锅盖开始闷烧，15分钟后小火给鹌鹑蛋倒进锅里，在盖盖让鹌鹑蛋入味，汤汁快干的时候大火收汁。撒点香菜点缀一下即可。香喷喷的红烧肉闷蛋就做好了。

最后，打扫战场，厨房跟进了贼一样。。。。。。

◆· - 2020/3/3 20:41:44

水平不错呢:P 还会做菜呢

雨季萧瑟连绵 - 2020/3/3 20:45:39

馋死我了，锅里热腾腾的红烧看得我一直咽口水。非常棒！

浯 - 2020/3/3 20:57:34

非常棒！锅里热腾腾的红烧肉

雅慧 - 2020/3/3 23:52:56

做的棒棒棒哒！赞

尐花 - 2020/3/4 12:03:16

身上的一身膘来自红烧肉~:P

wangpen_xiz - 2020/3/4 18:01:27

经查，文字与图片均有效

感谢朋友支持并参与三月厨神争霸赛活动

祝取得好成绩！

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aaa - 2020/3/4 18:26:40

经查，文字与图片均有效

感谢朋友支持并参与三月厨神争霸赛活动

祝取得好成绩！

hi_ - 2020/3/4 18:40:20

色香味俱全，没想到帅哥还是天才厨师啊

lnr - 2020/3/4 20:35:54

我看谢霆锋十二道锋味时

感觉这人专注做菜时的神情好帅

楼主朋友能做一手这么漂亮的菜

一定很帅吧:D

lnr - 2020/3/4 20:36:25

花花飞上，感谢支持活动

期待更多的精彩～

蓝色雨梦 - 2020/3/4 21:34:50

锅里热腾腾的红烧肉！棒

2897 - 2020/3/4 22:28:39

红烧肉鹌鹑蛋很美味的一道菜赞

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