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皎若云间月 - 2020/3/5 18:37:18

家常鱼香肉丝
抗击疫情不出门，研究美食乐开怀，今天做一道家常鱼香肉丝
这道菜需要的材料：木耳，里脊肉，青椒，胡萝卜，葱姜
首先来准备木耳，很多人可能会说木耳非常难泡发，开水泡发的容易硬，凉水泡发又太慢，这里我给大家分享个小常识，可以用30度左右的温水加入少许酵母粉再泡发木耳，这样十分钟就能把木耳泡发的又大又好吃

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接下来把里脊肉切成大小均匀的细丝，加入料酒淀粉食用油抓拌均匀，再把青椒木耳胡萝卜切成细丝，再用一个小碗加入醋，耗油，淀粉水调成水汁

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接下来锅里放油小火把腌制好的里脊肉丝滑炒熟，盛出来备用

然后锅里加少许油，加入葱姜蒜末一勺郫县豆瓣酱煸炒一下再加入切好的胡萝卜丝青椒丝木耳丝翻炒两分钟，加入肉丝调好的料汁，翻炒两分钟，这道酸辣香甜美味的家常鱼香肉丝就做好了

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dìÙ pdbbs.lianzhong.comS†hj ¿3Ê

aaa - 2020/3/5 22:17:55

经查，文字与图片均有效
感谢支持并参与三月厨神争霸赛活动
祝取得好成绩！

温馨提醒：此帖回帖时间点之后不允许针对本作品做任何的修改，否则做无效帖处理dìÙ pdbbs.lianzhong.comS†hj ¿3Ê

lnr - 2020/3/5 22:31:31

我有天自己研究过

因为在外面觉得好吃，但是太辣

但是，研究出来的应该不是鱼香了:D

我把楼主的存一下，以后当教材dìÙ pdbbs.lianzhong.comS†hj ¿3Ê

lnr - 2020/3/5 22:32:02

花花飞上，感谢支持活动

期待更多的精彩dìÙ pdbbs.lianzhong.comS†hj ¿3Ê

wangpen_xiz - 2020/3/5 22:48:54

经查，文字与图片均有效
感谢支持并参与三月厨神争霸赛活动
祝取得好成绩！dìÙ pdbbs.lianzhong.comS†hj ¿3Ê

迷离 - 2020/3/6 15:11:40

赞一个！棒棒哒！dìÙ pdbbs.lianzhong.comS†hj ¿3Ê

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