66d - 2021/2/4 17:57:48
【蜗牛小镇】炒藕片
藕也是养生美容的一道家常菜，我经常用来凉拌、炸藕合、炒肉，都比较好吃，我感觉藕和糖、醋、姜结合味道比较好吃些。
备料：藕 瘦肉 鹌鹑蛋 葱姜 先将鹌鹑蛋煮好剥皮做成茶蛋以备用，藕洗好切片用水泡会，肉切片，锅内放油烧热后放入花椒炸一会再将花椒捞出，然后放葱姜（姜可以多放点，）爆锅放入肉片炒一会稍微放点生抽让肉片入味，放点水把肉稍微煮一下然后放入藕片炒一会再放入香醋，放点白糖，醋多放点，炒一会，起锅的时候放点鸡精香油，盛到盘子里搭上做好的鹌鹑蛋以此增加菜的营养。这道菜吃起来姜糖醋结合的味道比较浓比较爽口。
藕也是养生美容的一道家常菜，我经常用来凉拌、炸藕合、炒肉，都比较好吃，我感觉藕和糖、醋、姜结合味道比较好吃些。
备料：藕 瘦肉 鹌鹑蛋 葱姜 先将鹌鹑蛋煮好剥皮做成茶蛋以备用，藕洗好切片用水泡会，肉切片，锅内放油烧热后放入花椒炸一会再将花椒捞出，然后放葱姜（姜可以多放点，）爆锅放入肉片炒一会稍微放点生抽让肉片入味，放点水把肉稍微煮一下然后放入藕片炒一会再放入香醋，放点白糖，醋多放点，炒一会，起锅的时候放点鸡精香油，盛到盘子里搭上做好的鹌鹑蛋以此增加菜的营养。这道菜吃起来姜糖醋结合的味道比较浓比较爽口。
