守 - 2021/2/14 16:40:09
做菜讲究荤素搭配，现在上的名为菜多多，其实这菜多多有点名副其实，毕竟里面还夹杂了两个炸货。
对于炒青菜，我实在有点怵得慌，炒生了，人家谁敢吃？炒老了，人家谁稀吃？
哎，名为大厨，实在打怵，我硬着头皮掌勺，不盼点赞，只盼炒到恰恰好……
1.炸金蝉（费事、费时、费油、难炸）
2.爆炒青芹（快、准、脆）
3.鱿鱼蒜薹（颜色还不错，味道也还行）
4.大火香菜 （也讲究个火候，据先生爸爸说，炒得不错）
5.炸金蚕（同金蝉，费事、费时、费油、难炸，大小火交替换用）
