【蜗牛小镇】清炒虾仁. [复制链接] 查看:2054回复:14

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   首先感谢我们年轻有为的蜗牛镇长为我们提供的这次活动,让大家有一个交流和展示自己厨艺的机会,感谢版主和管理们为这次活动做出的所有的辛勤付出。
    今天,我给大家带来了一道家常菜:清炒虾仁

                                   全部食材
                      


    1. 将虾洗净,剥掉虾壳,用牙签挑去虾线,将虾仁放上盐、料酒、生粉及蛋清,搅拌均匀,腌一会
                            


    2. 将胡萝卜、黄瓜洗净,胡萝卜去皮,和黄瓜一起切成菱形块,装盘备用,葱姜切末
                            


    3.锅内放清水,烧开,下入胡萝卜片,焯一下水,捞出,装盘备用
                            


    4. 热锅放油,等油温3~4成热时放入腌好的虾仁滑散,等颜色变红时捞出待用,锅内留少许油,煸香葱姜末,放入胡萝卜、黄瓜片略炒,再放入滑好的虾仁翻炒,加入少许盐即可
                            
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本主题由 管理员 lnr 于 2020/3/4 20:24:59 执行 设置精华/取消 操作


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虾球的形状非常优美,虾到你这就成了一朵朵美丽的花。¦’óÞ5âX bbs.lianzhong.comp<.?m»
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漂亮!刀工很好,手艺棒棒的~~¦’óÞ5âX bbs.lianzhong.comp<.?m»
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❥·.¸¸.·✎穿越深化潜在力量,自我淬炼终生信仰……
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这清炒虾仁都是真材实料啊

太诱人了¦’óÞ5âX bbs.lianzhong.comp<.?m»


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清炒虾仁

色香味俱全,还好我现在吃饱的了

要不会馋的哟¦’óÞ5âX bbs.lianzhong.comp<.?m»
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花花飞上,感谢支持活动

期待更多的精彩~¦’óÞ5âX bbs.lianzhong.comp<.?m»
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漂亮!刀工很好,手艺棒棒的~~¦’óÞ5âX bbs.lianzhong.comp<.?m»
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不错赞一个好看也一定好吃¦’óÞ5âX bbs.lianzhong.comp<.?m»
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这道菜的火候掌握的恰到好处,尤其是黄瓜,炒过了就焉了,楼主做的却得心应手。¦’óÞ5âX bbs.lianzhong.comp<.?m»
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哇,感觉好有功夫,虾仁炒出来形状这么漂亮,厉害了。
再加上黄瓜和胡萝卜两种色彩搭配,成品也养眼。欣赏加赞!¦’óÞ5âX bbs.lianzhong.comp<.?m»
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这道菜做的精致,颜色诱人,品相极好!¦’óÞ5âX bbs.lianzhong.comp<.?m»
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谢谢大家的鼓励!¦’óÞ5âX bbs.lianzhong.comp<.?m»


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隔着屏幕我都闻到了鲜香的味道   好吃 赞¦’óÞ5âX bbs.lianzhong.comp<.?m»
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