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» 【蜗牛小镇】清炒虾仁.
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【蜗牛小镇】清炒虾仁.
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1
#
发表于
2020-03-03 23:43
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首先感谢我们年轻有为的蜗牛镇长为我们提供的这次活动,让大家有一个交流和展示自己厨艺的机会,感谢版主和管理们为这次活动做出的所有的辛勤付出。
今天,我给大家带来了一道家常菜:清炒虾仁
全部食材
1.jpg
(994.94 K)
2020/3/3 23:43:30
1. 将虾洗净,剥掉虾壳,用牙签挑去虾线,将虾仁放上盐、料酒、生粉及蛋清,搅拌均匀,腌一会
5.jpg
(247.15 K)
2020/3/3 23:43:30
2. 将胡萝卜、黄瓜洗净,胡萝卜去皮,和黄瓜一起切成菱形块,装盘备用,葱姜切末
4.jpg
(265.80 K)
2020/3/3 23:43:30
3.锅内放清水,烧开,下入胡萝卜片,焯一下水,捞出,装盘备用
11.jpg
(185.12 K)
2020/3/3 23:43:30
4. 热锅放油,等油温3~4成热时放入腌好的虾仁滑散,等颜色变红时捞出待用,锅内留少许油,煸香葱姜末,放入胡萝卜、黄瓜片略炒,再放入滑好的虾仁翻炒,加入少许盐即可
33.jpg
(298.02 K)
2020/3/3 23:43:30
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本主题由 管理员 lnr 于 2020/3/4 20:24:59 执行 设置精华/取消 操作
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发表于
2020-03-05 22:39
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谢谢大家的鼓励!
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