【联众玩家】--素炒芸豆丝 [复制链接] 查看:1332回复:5

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     在我们家乡,对于青菜芸豆的做法,一般是猪肉炖芸豆,五花肉切成片,炝锅炖上芸豆,可真是油噜噜的闻着喷香吃着也可口,我也喜欢吃这一口啊,然而因为胆结石我只好把馋嘴封住........    
     接近中午我看到冰箱里放着鲜嫩的芸豆,想个办法----素炒芸豆丝,马上准备好了需要的材料和用具,开灶了。
     第一步,我先把芸豆切丝,这可是个练刀口的活,好不好吃全在切丝上啊,这是一个关键的一步,我认真的一条一条的切好备用;第二步,准备好调味品,包括花生油、八角、葱姜丝、等等;第三步,开灶........,在制作过程中,葱姜丝炝锅,在翻炒芸豆丝时放上几个八角,可真是和不放在味道上大不一样,有了八角的味道,就如同有了猪肉的味道,这也是做好这道菜的关键一步........
      关于制作的步骤,我给大家发上几张图片,请各位多多指教哈。















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最后编辑x_n96 最后编辑于 2020-03-05 21:01:43
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我们这里管芸豆叫作长豆角
以前好像还和山东的网友争论过叫法
我还是很喜欢吃长豆角的。¡¤vh¢Yuãbbs.lianzhong.comž ›§žê}ޟ


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经查,文字与图片均有效
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祝取得好成绩!

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❥·.¸¸.·✎穿越深化潜在力量,自我淬炼终生信仰……
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我们这叫梅豆

不知道是不是同一个类型

我们家常用西红杮吵,也很好吃

也可以用瓶装的橄榄菜炒

也不错¡¤vh¢Yuãbbs.lianzhong.comž ›§žê}ޟ
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花花飞上。感谢支持活动

期待更多的精彩¡¤vh¢Yuãbbs.lianzhong.comž ›§žê}ޟ
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