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和谐的十五乐章
茶,是因为陆羽摆脱自然束缚获得解放,一举成为华夏的饮食和精神缩影。陆羽(约733—约804),唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人,唐代茶学家,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。这尊位于苏州李公提上的茶圣雕像,惟妙惟肖。
陆羽所著的《茶经》,是唐代和唐以前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结;是陆羽躬身实践,笃行不倦,取得茶叶生产和制作的第一手资料后,又遍稽群书,广采博收茶家采制经验的结晶。《茶经》一问世,即风行天下,为时人学习和珍藏。
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