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和谐的十五乐章
茶，是因为陆羽摆脱自然束缚获得解放，一举成为华夏的饮食和精神缩影。陆羽（约733—约804），唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，唐代茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。这尊位于苏州李公提上的茶圣雕像，惟妙惟肖。
陆羽所著的《茶经》，是唐代和唐以前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结；是陆羽躬身实践，笃行不倦，取得茶叶生产和制作的第一手资料后，又遍稽群书，广采博收茶家采制经验的结晶。《茶经》一问世，即风行天下，为时人学习和珍藏。