【蜗牛海岛】红烧带鱼 [复制链接] 查看:1148回复:5

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发表于 2020-03-06 22:40 |显示全部 鲜花：表示此帖子不错。99朵  臭鸡蛋：此帖子不好。0 个
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我的参赛作品：【蜗牛海岛】红烧带鱼
配料：带鱼，鸡蛋，西红柿，青椒，麻椒，粉芡，料酒，耗油，老抽，白胡椒，盐等等
1.先将带鱼去头洗净，切段放入盘中。用料酒，大葱，大姜，白胡椒，盐把带鱼腌制20分钟。打入蛋清放粉芡拌成糊状放入腌制好的带鱼。
2.锅里倒油8成温放入带鱼炸制金黄色捞出。
3.锅里倒油放入大葱，大姜，麻椒，西红柿，青椒翻炒加入200克啤酒加入少许开水放入耗油，老抽，盐把带鱼放入锅中2分钟即可。




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本主题由 管理员 lnr 于 2020/3/7 14:45:18 执行 设置精华/取消 操作