【蜗牛小镇】素炒油麦菜 [复制链接] 查看:1242回复:4

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                              素炒油麦菜
    今天去菜市场买菜,看到新鲜的油麦菜就买了一把回家,准备中午做着吃。油麦菜含有丰富的维生素和纤维素,而且它有一种特殊的清香,让人吃起来觉得香脆可口,爱不罢口,我和老妈都喜欢吃油麦菜。
    回到家后,我把油麦菜放到菜盆里,先用清水把油麦菜里里外外清洗干净,然后放到菜蓝里,沥干水分,再用刀切成一小段一小段,装在盘子里。把大葱和蒜剥掉外皮,清洗干净,大葱切花;蒜切末。
    锅内放油,等油温烧热时,放入葱花,蒜末炒香,然后放入油麦菜大火翻炒,等菜叶塌了,放盐、蚝油调味,出锅。

  












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