莯莧草 - 2021/2/5 17:21:28
备好所需要的的食材：蘑菇，鸡蛋，土豆粉，白面，胡椒粉，五香粉，盐。
制作方法：先把蘑菇根剪掉，洗净后把蘑菇叶一叶一叶撕成条，放在开水里煮一煮，绰一下后搁清水过一下，然后捞出来攥一攥，挤干水分放在盆里待用。加入鸡蛋，土豆粉，白面，胡椒粉，五香粉，搁盐，搅拌均匀至蘑菇上都包裹住面糊。
锅中倒入适量的油烧热，放入鲜蘑小火炸至淡黄色。捞出来控油，等油温再次升高时放入再炸一会至金黄色。盛出来装盘即可。
蘑菇金黄酥脆，比肉还好吃，老人孩子都喜欢，蘑菇是菌类，抗疾病食品，增加抵抗力。我很喜欢的一道菜。
制作方法：先把蘑菇根剪掉，洗净后把蘑菇叶一叶一叶撕成条，放在开水里煮一煮，绰一下后搁清水过一下，然后捞出来攥一攥，挤干水分放在盆里待用。加入鸡蛋，土豆粉，白面，胡椒粉，五香粉，搁盐，搅拌均匀至蘑菇上都包裹住面糊。
锅中倒入适量的油烧热，放入鲜蘑小火炸至淡黄色。捞出来控油，等油温再次升高时放入再炸一会至金黄色。盛出来装盘即可。
蘑菇金黄酥脆，比肉还好吃，老人孩子都喜欢，蘑菇是菌类，抗疾病食品，增加抵抗力。我很喜欢的一道菜。
