lilac03 - 2022/9/8 14:18:43
终于找到我家种的这款小辣椒的准确名字了，原来叫墨西哥胡椒。是一种由细到中体积的辣椒，以其辣味及刺激闻名。以下是百度搜的介绍：
都说墨西哥是"玉米和仙人掌之国"，其实把墨西哥称为"辣椒王国"也不为过。辣椒是正宗墨西哥菜肴中不可或缺的基本食材，辣椒的无处不在构成这个拉美文明古国别具一格的"辣椒文化"。
无论城市还是乡村，不管早餐、午餐还是晚餐，从普通人家到高档餐馆甚至国宴，几乎都能找到辣椒的身影。在嗜辣成性的墨西哥人日常饮食中，辣椒已不仅仅是普通调料，而与玉米、菜豆一样是人们每日必吃的主食。
墨西哥人吃辣椒也是花样百出：或新鲜干吃，或调汁佐餐，或晒干与番茄和仙人掌拌菜煮汤，还可以与水果、糕点、糖果、零食、饮品和冰激凌混合享用。
别看个头小，真的很辣，我炒菜用上两小粒就已经挺辣了，但味道很香。看介绍说，把它磨成粉与盐拌一起，就是咱们平常做菜用的椒盐粉了。这款辣椒产量很高呢，我一夏天收获了好多好多。
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都说墨西哥是"玉米和仙人掌之国"，其实把墨西哥称为"辣椒王国"也不为过。辣椒是正宗墨西哥菜肴中不可或缺的基本食材，辣椒的无处不在构成这个拉美文明古国别具一格的"辣椒文化"。
无论城市还是乡村，不管早餐、午餐还是晚餐，从普通人家到高档餐馆甚至国宴，几乎都能找到辣椒的身影。在嗜辣成性的墨西哥人日常饮食中，辣椒已不仅仅是普通调料，而与玉米、菜豆一样是人们每日必吃的主食。
墨西哥人吃辣椒也是花样百出：或新鲜干吃，或调汁佐餐，或晒干与番茄和仙人掌拌菜煮汤，还可以与水果、糕点、糖果、零食、饮品和冰激凌混合享用。
别看个头小，真的很辣，我炒菜用上两小粒就已经挺辣了，但味道很香。看介绍说，把它磨成粉与盐拌一起，就是咱们平常做菜用的椒盐粉了。这款辣椒产量很高呢，我一夏天收获了好多好多。
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