训 - 2020/3/6 23:53:39
同二月浅笑着告别，岁月静好，女神的节日徐徐而来！正是一年好时节，愿联众所有的朋友目之所至皆是星辰大海，心中所期皆是春暖花开。今天送给大家一道我的最爱：炖牛腩！
下面就跟我一起来制作这道美食哦：
原料：牛腩切成l两厘米左右小块、土豆、西红柿切成大块。
配料：
大葱切小段、姜切片、胡萝卜切块、八角3个、桂皮1小片、木耳温水泡发、盐、干辣椒、冰糖随意、料酒、香菜。
制作方法：
1、牛腩先焯水再沥干待用。
2、锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，再把葱、姜、蒜捡出油锅。
3、大火倒入牛腩翻炒变色，再放入葱姜大料翻炒，稍后放入料酒再炒1分钟。
4、倒温水没过牛腩盖锅，大火烧开15分钟转至小火慢炖，40分钟左右，加入土豆、、胡萝卜、西红柿，放各种配料，将熟时放盐调味。
5、大火十分钟左右牛腩熟烂青菜入味，关火加入鸡精。
6、出锅撒上香菜，美味又养眼！开造！（呵呵，纯东北话，可以吃光光了~）
下面就跟我一起来制作这道美食哦：
原料：牛腩切成l两厘米左右小块、土豆、西红柿切成大块。
配料：
大葱切小段、姜切片、胡萝卜切块、八角3个、桂皮1小片、木耳温水泡发、盐、干辣椒、冰糖随意、料酒、香菜。
制作方法：
1、牛腩先焯水再沥干待用。
2、锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，再把葱、姜、蒜捡出油锅。
3、大火倒入牛腩翻炒变色，再放入葱姜大料翻炒，稍后放入料酒再炒1分钟。
4、倒温水没过牛腩盖锅，大火烧开15分钟转至小火慢炖，40分钟左右，加入土豆、、胡萝卜、西红柿，放各种配料，将熟时放盐调味。
5、大火十分钟左右牛腩熟烂青菜入味，关火加入鸡精。
6、出锅撒上香菜，美味又养眼！开造！（呵呵，纯东北话，可以吃光光了~）
